Pages
-
-
Uporaba AI alata AlphaFolda 2 za modeliranje strukture proteina
-
Ivana Dilber Proteins are biological macromolecules composed of amino acids linked by peptide bonds. Their three-dimensional (3D) structures are still challenging to determine and the number of proteins with resolved tertiary structures is rather small compared to the number of known protein sequences. The 3D structures of proteins are essential for understanding their function, and thus biological processes orchestrating health and diseases. The 3D protein structure allows us to identify "binding...
-
-
Uporaba i razine šećera u mesnim proizvodima
-
Daria Katulić Različiti šećeri poput glukoze, fruktoze, saharoze, laktoze koriste se u proizvodnji fermentiranih mesnih proizvoda. Njihova glavna uloga je da djeluju kao supstrati za mliječne bakterije za proizvodnju mliječne kiseline, no odgovorni su i za specifičnu aromu proizvoda. Mliječna kiselina je neophodna u razradi mesnog nadjeva tijekom fermentacije. Fermentacija je metoda konzerviranja mesa za koju je karakterističan porast broja bakterija mliječne kiseline, glikolitička razgradnja...
-
-
Upotreba monoklonskih protutijela u liječenju Alzheimerove bolesti
-
Marko Pranjić Cilj ovog rada je pojasniti patologiju Alzheimerove bolesti (AZ), opisati mehanizme njenog nastanka, te opisati proteine povezane s patologijom bolesti. Rad se posebno fokusira na upotrebu monoklonskih protutijela u terapiji bolesti, s naglaskom na ADUCANUMAB. Rad detaljno opisuje načine proizvodnje protutijela, njihovu terapijsku osnovu, mehanizam djelovanja i učinkovitost u liječenju Alzheimerove bolesti. Alzheimerova bolest je teška neurodegenerativna bolest koja se manifestira kroz...
-
-
Upravljanje inovacijama u farmaceutskoj industriji
-
Daria Samaržija Farmaceutska industrija jedan je od najvažnijih globalnih proizvodnih sektora. Međutim, zadnjih nekoliko desetljeća sve brži razvoj novih proizvoda, gubitak prihoda zbog isteka patentnih zaštita te stroža zakonska regulativa predstavljaju prepreke razvoja farmaceutske industrije. Farmaceutska industrija ulaže velike količine resursa u istraživanje novih lijekova. Stoga visoki troškovi često ograničavaju znanstvenike u provedbi procesa istraživanja i razvoja s ciljem otkrivanja...
-
-
Usporedba metoda testiranja inhibicije citokroma p450 u sustavu ljudskih jetrenih mikrosoma u ranoj fazi istraživanja
-
Ana Delost Jedan od važnih koraka u ranoj fazi istraživanja novih lijekova je procjena mogućnosti kemijskog spoja da izazove lijek-lijek interakciju (engl. drug-drug interaction, DDI). Enzimi citokromi P450 (CYP450) odgovorni su za oksidativni metabolizam velikog broja lijekova kao i metaboličku interakciju lijekova. Za najučestalije CYP450 izoforme (CYP1A2, CYP2C9, CYP2C19, CYP2D6 i CYP3A4) mogućnost inhibicije određuje se pojedinačno za svaku izoformu u in vitro sustavu ljudskih jetrenih...
-
-
Usporedba morfoloških karakteristika i količine marubiina između vrsta Marrubium vulgare L. i Marrubium incanum Desr.
-
Ana Radočaj Marrubium vulgare L., Lamiaceae (obična marulja) ljekovita je biljna vrsta
čije je korištenje propisano monografijom Europske agencije za lijekove
EMA/HMPC/604271/2012. Ona sadrži preko 0,7% diterpena marubiina koji
je marker korišten u kontroli kvalitete i neophodan je za ljekoviti učinak na
dišne tegobe, kao i gastroprotektivnu aktivnost. Znanstvena istraživanja
potvrdila su antimikrobnu, protuupalnu i antioksidativnu aktivnost.
Marrubium incanum Desr. (bijela marulja)...
-
-
Usporedba proteolitičkih profila uzoraka istarskog pršuta metodama proteomike
-
Marin Sorić Različite vrste sušenog mesa, posebno pršut sastavni su dio prehrambenih navika u većini Europskih zemalja, a posebno na Mediteranu. Istarski pršut proizvodi se prema strogo definiranim uputama navedenim u Specifikaciji oznake izvornosti Republike Hrvatske, a proizvod je visoke kvalitete i iznimnog ekonomskog značaja. Temeljito znanje o procesu proizvodnje istarskog pršuta, optimizacija procesa i kontrola kvalitete važni su faktori osiguranja konstantne, definirane kvalitete...
-
-
Utjecaj Sirtuina 3 na oksidativni stres izazvan rotenonom u MCF-7 stanicama raka dojke
-
Ivana Kučar Visoke razine reaktivnih kisikovih vrsta (ROS) u stanici izazivaju oksidativni stres koji može dovesti do genomskog oštećenja i nestabilnosti te nekontrolirane proliferacije ili smrti stanica. Stanična linija raka dojke MCF-7 okarakterizirana je slabom genskom ekspresijom te izostankom proteinske ekspresije Sirtuina 3 (Sirt3), mitohondrijske NAD+ ovisne deacetilaze koja kontrolira brojne biološke aktivnosti, a između ostalog i štiti od ROS-a. Stoga se u ovom radu istraživala uloga...
-
-
Utjecaj alternativne i konvencionalne terapije na promjenu sastava masnih kiselina u jetri dijabetičnih štakora
-
Bobana Samardžija Šećernu bolest (diabetes mellitus, DM) karakterizira poremećaj metabolizma ugljikohidrata, masti i proteina, a uzrokovana je smanjenim lučenjem ili smanjenom osjetljivošću tkiva na inzulin. Dijabetes tipa 1 (T1D) se odnosi na 5-10% svih slučajeva dijabetesa i obično se javlja u ranijoj životnoj dobi dok je tip 2 (T2D) prisutan u većini slučajeva i to u kasnijoj životnoj dobi. T1D je upalna autoimuna bolest u kojoj -stanice gušterače selektivno uništavaju stanice...
-
-
Utjecaj cirkadijalnih gena na redoks ravnotežu i antioksidativni sustav enzima
-
Željko Agić Reaktivni kisikovi spojevi (ROS) su molekule koje nastaju reakcijama djelomične razgradnje kisika, a karakterizira ih velik oksidacijski potencijal. ROS u stanici se najčešće generiraju kao produkt mitohondrijskog metabolizma ili pod utjecajem vanjskih faktora. Stanje u kojem se stanica nalazi kada se ravnoteža proizvodnje i uklanjanja ROS poremeti naziva se oksidacijski stres. Iako je povećana količina ROS štetna za organizam i povezana s brojnim patološkim stanjima, ROS igraju...
-
-
Utjecaj crijevne mikrobiote na amiotrofičnu lateralnu sklerozu
-
Barbara Copić Amiotrofična lateralna skleroza je složena i brzo progresivna neurodegenerativna bolest. Pacijenti obično prežive 3-5 godina nakon dijagnoze, a liječenje se fokusira na ublažavanje simptoma i palijativnu skrb. Iako je poznato >40 gena čije mutacije uzrokuju ALS, većina slučajeva je sporadična (~90%), bez jasne obiteljske povijesti bolesti. Ipak, određene genetske mutacije koje povećavaju rizik za ALS mogu biti prisutne i u sporadičnim slučajevima. Nedavna istraživanja...
Pages
