Okratoksin A (OTA) je sekundarni metabolit nekih vrsta plijesni iz rodova Aspergillus i Penicillium. Jedan je od najčešće nađenih mikotoksina u žitaricama koje se koriste kao hrana za životinje. Dokazano je nefrotoksičan, imunotoksičan i teratogen u svim do sada ispitivanim pokusnim i domaćim životinjama. Zbog svojeg kancerogenog potencijala Međunarodna agencija za istraživanje raka svrstala je ovaj mikotoksin u skupinu 2B – potencijalno kancerogen za ljude. Budući da u lovištima lovoovlaštenici prihranjuju divlje životinje kukuruzom koji je tijekom skladištenja izložen različitim vremenskim uvjetima koji mogu pogodovati razvoju plijesni, divlje svinje ali i druge divlje životinje mogu biti izložene ovom mikotoksinu. Istraživanje opisano u ovom radu provedeno je na 36 uzoraka seruma divljih svinja prikupljenih nakon odstrela iz različitih lovišta u 11 županija u Republici Hrvatskoj. Najveći broj uzoraka sakupljen je u Vukovarsko-srijemskoj županiji. OTA je iz seruma ekstrahiran tekućinsko-tekućinskom ekstrakcijom, te analiziran metodom visokoučinske tekućinske kromatografije s fluorescentnim detektorom. U svim ispitivanim uzorcima pronađen je OTA. Njegova srednja vrijednost koncentracije iznosila je 3,02±1,83 ng/mL (min 1,29; max 8,90). Koncentracija OTA u serumu divljih svinja u ovom istraživanju malo je niža od koncentracije izmjerene u krvi divljih svinja u istraživanjima provedenim u drugim europskim zemljama. Iako je izmjerena koncentracija OTA niska, konzumacija mesa divljih svinja može utjecati na ukupnu izloženosti ljudi ovom mikotoksinu.