Paginacija

Kvaliteta mljevenog mesa s hrvatskog tržišta
Kvaliteta mljevenog mesa s hrvatskog tržišta
Daniel Ljutić
Cilj ovog rada bio je ispitati kvalitetu mljevenog mesa dostupnog na hrvatskom tržištu, uključujući svinjsko i goveđe mljeveno meso te ocijeniti sukladnost s obzirom na propisane zahtjeve za mljeveno meso definirane Uredbom EU br. 1169/2011. Korišteni su komercijalno dostupni uzorci, podijeljeni u 3 kategorije ovisno o vrsti mesa od kojeg se mljeveno meso sastoji. Za potrebe istraživanja, analizirano je ukupno 42 uzorka mljevenog mesa od toga: 12 uzoraka u kategoriji goveđeg...
Kvantifikacija ekspresijskih markera središnjeg živčanog sustava u postnatalnom oposumu (Monodelphis domestica)
Kvantifikacija ekspresijskih markera središnjeg živčanog sustava u postnatalnom oposumu (Monodelphis domestica)
Carla Marion
Funkcije moždanog korteksa u središnjem živčanom sustavu (SŽS) direktno su povezane sa njegovom staničnom kompozicijom, čije osnove su utvrđene tijekom ranog razvoja. Razumijevanje brojčane distribucije neurona i ostalih stanica korteksa od kritične je važnosti jer patofiziološkim procesom neurodegeneracije taj se broj progresivno reducira. Osim toga, tijekom regeneracije tkiva aktiviraju se stanični procesi koji su identični ili vrlo slični razvojnim procesima....
LC-MS/MS analiza sadržaja fenola u čaju lišća masline sorti Istarska bjelica, Leccino i Buža u svrhu optimizacije formulacije funkcionalnog čaja
LC-MS/MS analiza sadržaja fenola u čaju lišća masline sorti Istarska bjelica, Leccino i Buža u svrhu optimizacije formulacije funkcionalnog čaja
Dora Klisović
Poznato je da fenoli maslinovog ulja imaju širok raspon pozitivnog djelovanja, ali je manje poznato da se te blagotvorne komponente nalaze i u ostalim dijelovima stabla masline. Upravo stoga, ovaj je rad usmjeren na analizu lišća maslina. Nedavna istraživanja sastava maslinovog lišća pokazala su kako se u lišću masline nalazi visoka količina polifenola, čime se može objasniti prethodno poznata antibakterijska, antivirusna i antimikrobna aktivnost. Cilj diplomskog rada bio je...
Lijekovi protiv herpes simpleks virusa 1 i 2
Lijekovi protiv herpes simpleks virusa 1 i 2
Ruža Krišto
Infekcije herpes simpleks virusima (HSV) jedne su od najčešćih i najraširenijih virusnih infekcija. Razlikujemo HSV-1 koji najčešće uzrokuje orofaringealne infekcije i HSV-2 koji najčešće uzrokuje genitalne infekcije. HSV su DNA virusi koji pripadaju virusnoj obitelji Herpesviridae. Replikacijski ciklus HSV sastoji se od tri faze: faza produktivne infkekcije, faza latencije te faza reaktivacije. Najčešće HSV infekcije nisu opasne i brzo se liječe, ali u...
Limononic acid oxidation by hydroxyl radicals (OH) in the aqueous phase
Limononic acid oxidation by hydroxyl radicals (OH) in the aqueous phase
Sara Jurdana
Secondary organic aerosols (SOA) are formed when volatile organic compounds (VOCs) are oxidized in the atmosphere, in either gas-phase or the particle-phase. Over the past years, a significant improvement has been made in understanding the formation, properties and transformation of SOA formed in the particle-phase but there are still a lot of uncertainties that needs to be solved in atmospheric sciences, especially in the aqueous-phase photochemistry. Limononic acid (C9H14O3) oxidation by...
Lipidom mozga miša s isključenim genom B4Galnt1
Lipidom mozga miša s isključenim genom B4Galnt1
Natalija Debeljak
Gangliozidi su amfipatske molekule stanične membrane koje se nalaze u svim tkivima kralježnjaka, a modeliraju mnoge fiziološke procese u organizmu. Imaju važne uloge u razvoju mozga, posebno u održavanju dugotrajne mijelinizacije aksona budući da su složeni gangliozidi GD1a i GT1b aksonski receptori za mijelinu pridruženi glikoprotein (engl. myelin associated glycoprotein, MAG). Ako se isključi gen B4Galnt1 cijeli organizam, a osobito mozak, ostaje bez sinteze složenih...
Lipokalin udružen s neutrofilnom gelatinazom (NGAL) kao biološki biljeg oštećenja bubrega u bolesnika sa šećernom bolesti
Lipokalin udružen s neutrofilnom gelatinazom (NGAL) kao biološki biljeg oštećenja bubrega u bolesnika sa šećernom bolesti
Tina Domazet
Cilj istraživanja: Lipokalin povezan s neutrofilnom gelatinazom (NGAL) protein je od 25 kDa, dio je superporodice lipokalina i prvotno je pronađen u aktiviranim neutrofilima. Usporediti koncentracije markera NGAL-a kod bolesnika s teškom i bolesnika s umjerenom neproliferativnom dijabetičkom retinopatijom. Usporediti koncentracije vitamina D kod bolesnika s teškim i s umjerenim NPDR-om. Utvrditi korelaciju između koncentracija NGAL-a u urinu i omjera neutrofila i limfocita (NRL-a) kao...
Makrofazi iz mikrookoliša tumora
Makrofazi iz mikrookoliša tumora
Lucija Kučej
Tumorski mikrookoliš sastoji se od ne-tumorskih stanica koje okružuju tumor. Tumorski mikrookoliš se znatno razlikuje od zdravog tkiva te zbog toga okolne stanice mogu poprimiti drugačiju funkciju nego li bi to imale u normalnim uvjetima. Tumor također lučenjem citokina i direktnom interakcijom sa okolnim stanicama mijenja svoj mikrookoliš. Jedna od najučestalijih stanica u tumorskom mikrookolišu su makrofazi. Makrofazi iz mikrookoliša tumora (TAM) su stanice koje je tumor...
Makrolidi u liječenju infekcija uzrokovanih bakterijama i virusima
Makrolidi u liječenju infekcija uzrokovanih bakterijama i virusima
Mislav Smolčić
Makrolidni antibiotici su makrociklički spojevi koji u svojoj strukturi sadrže jedan ili dva šećera. Gotovo svi makrolidni antibiotici koje danas koristimo za liječenje su derivati prirodno izoliranih makrolida iz biljaka, gljiva, aktinobakterija i kukaca. Danas postoje brojni derivati makrolida koji s obzirom na modifikacije pripadaju različitim skupinama makrolida, ali klinički najznačajniji makrolidi su oni sa 14-, 15- ili 16- članim makrocikličkim prstenom. Makrolidi su...
Makrolidni konjugati: struktura, mehanizam djelovanja i biološki učinci
Makrolidni konjugati: struktura, mehanizam djelovanja i biološki učinci
Petra Škibola
Dugi niz godina makrolidi su bili prvi izbor antibiotika u liječenju bakterijskih infekcija. Međutim, prekomjernom upotrebom antibiotika mnogi bakterijski sojevi razvili su otpornost na primjenjive antibiotike, problem kojim se i danas suočavamo. Makrolidi su bili djelotvorni antibiotici na patogene najčešće respiratornih bolesti, ali danas njihova djelotvornost inhibicije sinteze proteina nije više na istoj razini. No, primijećeno je kako makrolidi u kombinaciji s drugom aktivnom...
Mammalian DNA methyltransferase DNMT1: structure and function analysis and development of novel inhibitors using in silico methods
Mammalian DNA methyltransferase DNMT1: structure and function analysis and development of novel inhibitors using in silico methods
Morana Rijako
Background: DNA methylation is considered a basic and longest-lasting mechanism of human genome organization. It is established during embryogenesis and lasts for the lifetime as the first step of epigenetic regulation. Dysregulation of DNA methylation causes apoptosis, aging, and various pathological conditions. The development of DNMT inhibitors is one of the greatest challenges for 21st-century pharmacology and biotechnology. DNA methyltransferases are a uniquely complex challenge...
Matične stanice kao izvor megakariocita i trombocita
Matične stanice kao izvor megakariocita i trombocita
Roberta Padavić
Trombociti su krvne stanice bez jezgre koje imaju važnu ulogu u trombozi, održavanju vaskularnog integriteta, razvoju limfnog sustava i odgovoru urođenog imunološkog sustava. Njihovi prekursori su megakariociti, a točan mehanizam razvoja trombocita još uvijek nije utvrđen. Prihvaćena teorija trombopoeze je ona koja uključuje protrombocite, citoplazmatske izdanke megakariocita koji formiraju trombocite na svojim krajevima. U megakariopoezi i trombopoezi sudjeluju mnogi ...

Paginacija