@mastersthesis{pbf:5258,
	author = {{Brkljačić, Marta}},
	title = {{Utjecaj uvjeta ekstrakcije potpomognute mikrovalovima na izolaciju fenolnih spojeva iz komine borovnice}},
}
@mastersthesis{pbf:5068,
	author = {{Didović, Iva}},
	title = {{Optimiranje ultrazvukom potpomognute ekstrakcije polifenolnih spojeva iz lista crnog ribiza (Ribes nigrum L.)}},
}
@mastersthesis{pbf:5091,
	author = {{Rukavina, Matea}},
	title = {{Određivanje antioksidacijskog kapaciteta ekstrakata komine borovnice dobivenih ubrzanom ekstrakcijom otapalima pri povišenom tlaku}},
}
@mastersthesis{pbf:5086,
	author = {{Pavić, Rina}},
	title = {{Utjecaj parametara ekstrakcje potpomognute mikrovalovima na sadržaj fenolnih spojeva i antioksidacijsku aktivnost kore banane}},
}
@mastersthesis{pbf:5090,
	author = {{Čupić, Anita}},
	title = {{Izolacija fenolnih spojeva lista aronije primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima}},
}
@mastersthesis{pbf:5085,
	author = {{Šuto, Marija}},
	title = {{Utjecaj uvjeta ekstrakcije potpomognute ultrazvukom na izolaciju fenolnih spojeva iz kore banane}},
}
@book{ptfos:3064,
	author = {{Ačkar, Đurđica and Agić, Dejan and Aladić, Krunoslav and Alar, Vesna and Alimehaj, Leona and Amidžić Klarić, Daniela and Anđelović, Sara and Anelić, Rafael and Antolić, Mihaela and Avrić, Ivana and Babić, Sandra and Balbino, Sandra and Balić, Ivana and Balić, Tomislav and Ban, Doria and Banjanac, Mihailo and Banožić, Marija and Barbir, Damir and Barić Dvorabić, Tihana and Baričević, Nikica and Barilar, Katarina and Barišić, Katarina and Barišić, Lidija and Barišić, Mihael and Barišić, Veronika and Barlović, Nikolina and Barukčić, Sara and Bašić, Anita and Batinić, Petra and Beč, Anja and Beiner, Mario and Belačić, Tea and Benković, Maja and Bertović, Barbara and Bešlić, Ivan and Bevetek, Tamara Marija and Bićanić, Aurora and Bilić, Corina and Bilotto, Pierluigi and Bilušić, Ante and Bjelobrk, Ivona and Blažić, Marijana and Blažic, Roko and Boček, Željka and Boček Pavlinac, Ida and Bolanča, Tomislav and Bolf, Nenad and Božić, Dunja and Božičević, Marin and Brajnović, Ana and Bramberger, Dora and Brdar, Dora and Brezinščak, Luka and Brlek, Iva and Brleković, Filip and Bubalo, Anđelina and Bubaš, Pamela and Bulajić, Sara and Bule Možar, Kristina and Bulić, Ida and Buljac, Maša and Burčul, Franko and Bušić, Valentina and Car, Željka and Cegledi, Ena and Cepanec, Matija and Cetina, Mario and Ciglenečki, Irena and Cindrić, Ines and Cukrov, Petra and Cvetković, Antonio and Cvetković, Tanja and Cvetnić, Matija and Čakić, Leona and Čavlek, Aleksandra and Čelan, Antonija and Čemerika, Ema and Čivljaku, AnđeIa and Čolaković, Dora and Čoz-Rakovac, Rozelindra and Čurlin, Mirjana and Ćorić, Ivan and Ćosić, Ivana and Ćosić, Marija and Ćosić, Martina and Ćurić, Iva and Ćurić, Željka and Ćurković, Lidija and Dabić, Dario and Dabić, Pero and Daelemans, Dirk and Dautović, Jelena and Debanić, Barbara and Debeljak, Željko and Delić, Žana and Dimitrov, Nino and Djaković, Senka and Djekic, Ilija and Dobrić, Katarina and Dobrinić Đirlić, Mateja and Dobroslavić, Erika and Dogančić, Dragana and Dolar, Davor and Domanovac, Tomislav and Dorić, Josipa and Dorner, Amanda and Dragović-Uzelac, Verica and Dragun, Donna Danijela and Drazevic, Emil and Drmić, Katarina Marija and Dubaić, Karla and Dupljak, Žana and Dvojković, Karmen and Dvojković, Karolina and Džambo Jelušić, Sandro and Đulabić, Luka and Eude, Solenn and Faraguna, Fabio and Fiket, Lucija and Filipan, Katarina and Filipović Marijić, Vlatka and Filipović, Goran and Filipović, Nikolina and Flanjak, Ivana and Franičević, Marijana and Fruk, Goran and Fruk, Ljiljana and Furač, Lidija and Gabelica, Ivana and Gajdoš Kljusurić, Jasenka and Gajić, Tatjana and Gajski, Goran and Galić, Emerik and Galić, Josip and Galić, Marina and Galović, Filip and Gašo-Sokač, Dajana and Gazdek, Mario and Gazivoda Kraljević, Tatjana and Glavaš, Zoran and Glavaš-Obrovac, Ljubica and Golja-Gašparović, Petra and Golub, Nikolina and Goman, Dominik and Gomzi, Vjeran and Gotal Skoko, Ana-Marija and Gotovuša, Mia and Gradečak, Albino and Grahovac, Patrik and Grčić, Ivana and Grgurević, Karlo and Gvozdić, Vlatka and Hajdin, Ita and Halasz, Ivan and Hamzić, Arijana and Hanousek-Čiča, Karla and Hengl, Brigita and Herceg, Srečko and Herceg, Zoran and Hirsch, Patrick and Horozić, Emir and Horvat, Daniela and Horvat, Ivana and Horvat, Tajana and Hranjec, Marijana and Hrlić, Fran and Iov, Cristina and Ivanov, Mia and Ivanović, Matija and Ivić, Ivana and Jadrijević-Mladar Takač, Milena and Jagarčec, Ivan Pavao and Jakić, Jelena and Jakić, Miće and Jakopić, Dorijan and Jakovljević Kovač, Martina and Jakovljević, Ivana and Janton, Nikolina and Jednačak, Tomislav and Jeftić, Goran and Jelavić, Ivana and Jeličić, Mario-Livio and Jerković, Igor and Jewiarz, Marcin and Jezerčić, Tijana and Jokić, Stela and Jozinović, Antun and Jukić Špika, Maja and Jukić, Ante and Jukić, Slavica and Juraga, Edita and Jurčević, Maria and Jurenec, Maja and Jureša, Dijana and Juretić Perišić, Daria and Jurina, Tamara and Jurinjak Tušek, Ana and Juvančić, Jakov and Kalinić, Lidija and Kanižai Šarić, Gabriella and Karnaš, Maja and Kassal, Petar and Katančić, Zvonimir and Kavain, Ivana and Keleminić, Martin and Kerolli Mustafa, Mihone and Kirchbauer, Klara and Kirin, Srećko I. and Klarić, Ilija and Kmetič, Ivana and Komar, Mario and Komes, Draženka and Koštić, Ante and Košutić, Krešimir and Kovač Lesić, Anja and Kovač, Mario and Kovač, Veronika and Kovač-Andrić, Elvira and Kovačec, Petra and Kovačević Babić, Marija and Kovačević, Monika and Kovačić, Jelena and Kraljić Roković, Marijana and Kraljić, Klara and Krešić, Irena and Krešić, Karla and Kristek, Kristina and Kristić, Luka and Krivačić, Sara and Krnić, Silvija and Krog, Korina and Krznar, Danijel and Kučić Grgić, Dajana and Kudumija, Nina and Kuna, Ksenija and Kunčić, Karmen and Kurajica, Stanislav and Kurtela, Marin and Kustura, Marija Željana and Kuzmanić, Nenad and Kuzmić, Leona and Kuzmić, Lucija and Kuzmić, Petra and Labor, Miroslav and Lach, Ralf and Ladešić, Zvonimir and Lapić, Jasmina and Lemac, Kiara and Lešić, Tina and Leskovar, Lorena and Lindić, Fran and Linzi, Iva and Ljubek, Gabrijela and Lončar, Mateo and Lončarević, Ivana and Lončarić Božić, Ana and Lončarić, Ante and Lopac-Škrinjar, Kristijana and Lovrić, Mario and Lukić, Katarina and Lukić, Lea and Majdak, Mislav and Majić, Ivana and Maleš, Ivanka and Malić, Milica and Maljak, Matej and Mandić, Vilko and Mandura Jarić, Ana and Maravić, Nikola and Maričić Tarandek, Sandra and Markić, Marinko and Marković, Berislav and Marković, Ivana and Martinjak, Viktorija and Masala, Valentina and Matijašić, Gordana and Matijević, Bojan and Matković Melki, Karmen and Mazalin, Mia and Medvidović-Kosanović, Martina and Melnjak, Anja and Meštrović, Ernest and Midenjak, Silvia and Mihaljević Žulj, Marin and Mihelec, Ivona and Mihovilović, Petra and Mijatović, Ružica and Mijošek, Tatjana and Mikulčić, Ivana and Miletić, Ena and Miletić, Marina and Milić, Antonija and Miloloža, Martina and Mišković Špoljarić, Katarina and Mitar, Ivana and Mlakić, Milena and Mlinar, Hanja and Mlinarić, Selma and Molnar, Maja and Morača, Nika and Mornar, Ana and Morović, Silvia and Mouthoy, Pierre Alexis and Movre Šapić, Iva and Mrvčić, Jasna and Mrvelj, Jure and Munjas Jurkić, Lela and Murati, Teuta and Mutavski, Zorana and Mutshaus, Michael and Mužek, Mario Nikola and Mužina, Katarina and Nakić, Domagoj and Nakić, Kristian and Nedić Tiban, Nela and Nepal, Achyut and Normand-Dubeau, Cléa and Novak Mlinarić, Petra and Obranović, Marko and Ocelić Bulatović, Vesna and Odak, Ilijana and Oršolić, Marijana and Osmak, Ante and Ostermann, Markus and Ostrički, Robert and Panić, Manuela and Papac Zjačić, Josipa and Parlov Vuković, Jelena and Paurević, Marija and Paut, Andrea and Pavić, Valentina and Pavičić, Ema and Pavlović Šijanović, Sanja and Pavlović, Hrvoje and Pavlović, Roko and Pecikozić, Đurđevka and Pehnec, Gordana and Perić, Berislav and Perin, Nataša and Perković, Jelena and Persoons, Leentje and Petračić, Ana and Petrović Peroković, Vesna and Pichler, Anita and Pinčić, Marta and Piškor, Martina and Pleadin, Jelka and Poropat, Ivana and Požar, Elena and Poznić, Dino and Pracaić, Ana and Pranjić, Nika and Prašnikar, Igor and Pravdić, Borna Fodor and Prkić, Ante and Ptiček Siročić, Anita and Pucko, Ivan and Pušić, Tanja and Putsch, Eduard and Putsch, Peter and Racané, Livio and Račić, Nikolina and Radetić, Lucija and Radić, Josip and Radić, Kristina and Radić, Maja and Radojčić Redovniković, Ivana and Radonić, Ani and Radovanović, Vedrana and Radovanović-Perić, Floren and Raić-Malić, Silvana and Rakas, Anja and Rakić, Anita and Rakoci, Monika and Ranilović, Jasmina and Rašek, Hana and Rastija, Vesna and Relković, Matija and Repajić, Maja and Režek, Laura and Rezić, Iva and Ribić, Rosana and Rimac, Nikola and Rimaj, Nika and Roca, Sunčica and Rogošić, Marko and Rukavina, Matea and Said-Mahamoud, Souban and Samardžić, Lea and Samardžija, Marina and Sejdić, Marko and Sever Štrukil, Zdravka and Simonović, Niki and Simunovic, Josip and Slouf, Miroslav and Smigic, Nada and Smoljo, Iva and Sokač Cvetnić, Tea and Sokol, Ivana and Soldo, Petra and Somogyi Škoc, Maja and Sopčić, Suzana and Stajku, Kaltrina and Stanić, Lorenna and Stanić, Tijana and Stanković, Anamarija and Stjepanović, Marija and Stojak, Josip and Stojanović, Ivan and Stražičić, Karla and Strelec, Ivica and Stublić, Krešimir and Stulić, Višnja and Stvorić, Martina and Sun, Xin and Sušac, Kristina and Sušanj, Ivan and Sutlović, Ana and Svalina, Tomislav and Svilović, Sandra and Svrtan, Borna and Šabić Runjavec, Monika and Šalić, Anita and Šaravanja, Ana and Šarić, Senka and Šarić, Stjepan and Šariri, Sara and Šarolić, Mladenka and Šćuka, Andrija and Šeremet, Danijela and Šereš, Zita and Šijanović, Davor and Šijanović, Lara and Šiljeg, Mario and Škevin, Dubravka and Škorić, Irena and Španić, Nikola and Špoljarić, Andrea and Špoljarić, Stella and Šrajer Gajdošik, Martina and Štefan, Leo and Štetić, Valentina and Štolfa Čamagajevac, Ivna and Štrkalj, Anita and Šubarić, Domagoj and Šubarić, Drago and Šuste, Marko and Švegović, Lucija and Takač, Tin and Talić, Stanislava and Tkalec-Car, Tamara and Tomac, Ivana and Tomas, Marko and Tomić, Ella and Tomić, Siniša and Tomljanović, Tea and Tonković, Juraj and Topalović, Lana and Topić, Edi and Tot, Tatjana and Travaš-Sejdić, Jadranka and Tuberoso, Carlo Ignazio Giovanni and Tutić, Ana and Ubrekić, Ana and Uda, Yuhka and Ujević Andrijić, Željka and Ukić, Šime and Vahčić, Nada and Valinger, Davor and Vanstreels, Els and Varvodić, Karmela and Velić, Natalija and Vianello, Robert and Vidović, Elvira and Vidović, Ljiljana and Viljevac Vuletić, Marija and Vinković, Nataša and Višić, Nikolina and Vitali Čepo, Dubravka and Vladimir-Knežević, Sanda and Vlahović, Lucija and Vojković, Benjamin Bojan and Vojnović, Branka and Vojvodić Cebin, Aleksandra and Vouk, Dražen and Vrban, Ivan and Vučak, Ana and Vugrin, Leonarda and Vujnović, Mihaela and Vukelić, Leona and Vuković Domanovac, Marija and Vukovinski, Jurja and Vukušić Pavičić, Tomislava and Vulić, Ana and Weber, Ivana and Wrobel, Marek and Würth, Karlo and Zagajski Kučan, Kristina and Zandona, Elizabeta and Zanki Kulazo, Karmela and Zekić, Marina and Zeqiri, Lavdim and Zelić, Bruno and Zelić, Petra and Zeman, Antonia and Zobundžija, Dora and Zovko, Mariela and Zovko, Zdeslav and Zubak, Marko and Zubčić, Snježana and Žanetić, Mirella and Žepić, Ivana and Žgela Putniković, Marijana and Živković, Kristijan and Žiža, Jasminka and Županić, Damir and Žutić, Stipo}},
	title = {{Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 20. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : knjiga sažetaka}},
}
@book{ptfos:2945,
	author = {{Ačkar, Đurđica and Adamović, Maja and Ahmetović, Melisa and Aladić, Krunoslav and Aldžić, Asmir and Aličić, Damir and Antunović, Boris and Antunović, Martina and Babić, Jurislav and Badanjak Sabolović, Marija and Balbino, Sandra and Banić, Martina and Banožić, Marija and Bašinskienė, Loreta and Bedeković, Dalibor and Beganović, Nermina and Beluhan, Sunčica and Berne, Sabina and Bestulić, Ena and Bojanović, Ljilja and Bogdanović, Tanja and Blažić, Marijana and Brnčić, Mladen and Budisavljević, Mateja and Budžaki, Sandra and Burilo, Anamarija and Bušić, Valentina and Butorac, Ana and Butorac, Katarina and Castillo Zamora, Aly Jesús and Ceilinger, Marijana and Cerovečki, Nataša and Cindrić, Ines and Cvetković, Tanja and Ćosić, Marija and Ćujić Nikolić, Nada and Čaušević, Benjamin and Čolnik, Maja and Čuljak, Nina and Damjanović, Anja and Delić, Žana and Di Giacinto, Federica and Dobrinčić, Ana and Dodevska, Margarita and Drača, Nela and Dragović-Uzelac, Verica and Dujmić, Filip and Džafić, Natalija and Elez Garofulić, Ivona and Ergović Ravančić, Maja and Flanjak, Ivana and Franičević, Marijana and Fras Zemljič, Lidija and Gasan Osojnik Črnivec, Ilja and Gašo-Sokač, Dajana and Gaurina Srček, Višnja and Gavarić, Aleksandra and Gorjanović, Stanislava and Gotal Skoko, Ana-Marija and Gregorić, Tomislav and Gross-Bošković, Andrea and Güttler, Ivan and Gvozdić, Vlatka and Habschied, Kristina and Hengl, Brigita and Horvat, Ivana and Jukić, Huska and Ilić, Milan and Ištuk, Jozo and Ivančić Šantek, Mirela and Ivanković, Anita and Jagelavičiūtė, Jolita and Jakovljević Kovač, Martina and Jašić, Midhat and Jeromel, Ana and Jewiarz, Marcin and Jokić, Stela and Janječić, Zlatko and Jerić, Ivanka and Jolić, Nina and Jozinović, Antun and Jurendić, Tomislav and Juvančič, Luka and Kajić, Nikolina and Kapusniak, Janusz and Kapusniak, Kamila and Karlović, Andrea and Karlović, Sven and Keleković, Snježana and Keran, Husejin and Kirchbauer, Klara and Kiš, Goran and Kojić, Antonija and Kojić, Nebojša and Komar, Mario and Komes, Draženka and Kos, Blaženka and Kovač, Mario and Kovač Andrić, Elvira and Kovačević, Dragan and Kovačević, Emina and Krajina, Hrvoje and Krgović, Nemanja and Krivošija, Slađana and Kyriakoudi, Anastasia and Kudumija, Nina and Kusur, Amela and Kvrgić, Kristina and Lalić, Anita and Leboš Pavunc, Andreja and Lešić, Tina and Levaj, Branka and Likozar, Blaž and Lončarević, Ivana and Lončarić, Ante and Lovrić, Marija and Lučan Čolić, Mirela and Lukinac, Jasmina and Ljubenkov, Ivica and Mandura Jarić, Ana and Marček, Tihana and Maravić, Nikola and Marčetić, Helena and Marđetko, Nenad and Marijanović, Zvonimir and Marković, Monika and Marović, Roko and Mastanjević, Krešimir and Matković Melki, Karmen and Menković, Nebojša and Micić, Darko and Mihelič, Rok and Mileta, Sunčica and Miličević, Borislav and Miličević, Dijana and Miličević, Jelena and Molnar, Maja and Moslavac, Tihomir and Mourtzinos, Ioannis and Mudrić, Jelena and Mutavski, Zorana and Nedić Tiban, Nela and Nemet, Ivana and Ninčević Grassino, Antonela and Nión Fieira, Javier and Novak, Jasna and Novak, Mario and Nuić, Ivona and Obradović, Valentina and Obralić, Ema and Orbanić, Fumica and Oven, Primož and Pajin, Biljana and Palčić, Ana and Pastor, Ferenc and Pavić, Valentina and Pavičić, Ema and Pavlečić, Mladen and Pavlović, Hrvoje and Pedisić, Sandra and Penava, Lenkica and Perinović Jozić, Sanja and Perković, Irena and Petravić Tominac, Vlatka and Petrić, Jasenka and Petričević, Sandra and Petrović, Jovana and Pleadin, Jelka and Plohl, Olivija and Poljak, Vedran and Puljić, Leona and Radan, Milica and Radeka, Sanja and Radošević, Kristina and Ranilović, Jasmina and Ravlić, Marija and Repajić, Maja and Rezić, Tonči and Rimac Brnčić, Suzana and Rizvanović, Hanka and Rossi, Sara and Selimović, Amel and Sežun, Mija and Simić, Siniša and Slivac, Igor and Skendrović Babojelić, Martina and Soldo, Tomislav and Stjepanović, Marija and Strnad, Simon and Stvorić, Martina and Sulejmanović, Mirjana and Svalina, Tomislav and Šantek, Božidar and Šarolić, Mladenka and Šavikin, Katarina and Šeremet, Danijela and Šereš, Zita and Šimić, Ivana and Šiškić, Fabijan and Škerget, Mojca and Škrabal, Svjetlana and Škrivanko, Mario and Šubarić, Drago and Šoronja-Simović, Dragana and Šuste, Marko and Šušković, Jagoda and Tadić, Mirna and Tišma, Marina and Tonković, Katarina and Trivunović, Zorana and Trontel, Antonija and Ugrina, Marin and Užarević, Zvonimir and Velić, Natalija and Veselovac, Dora and Vidović, Senka and Vidosavljević, Domagoj and Vicente, Filipa A. and Vojvodić Cebin, Aleksandra and Vučić, Barbara and Vulić, Ana and Wojcik, Malwina and Wrobel, Marek and Zahorec, Jana and Zandona, Elizabeta and Zarski, Arkadiusz and Zlatanović, Snežana and Zorić, Zoran and Zrnić, Karla and Živković, Jelena}},
	title = {{Food industry by-products : book of abstracts : 4rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS}},
}
@misc{pbf:5259,
	author = {{Dragović-Uzelac, Verica}},
	title = {{Održivi pristupi iskorištavanja bioptencijala nusproizvoda bobičastog voća}},
}
@phdthesis{pharma:2884,
	author = {{Mervić, Mateja}},
	title = {{Fitokemijski sastav i biološki učinci odabranih vrsta roda Salvia L. iz hrvatske flore}},
}
@phdthesis{pbf:4352,
	author = {{Hanousek Čiča, Karla}},
	title = {{Fitokemijski profil, funkcionalna svojstva i fizikalno-kemijski parametri tradicionalne istarske travarice biske}},
}
@mastersthesis{pbf:4816,
	author = {{Grizelj, Diana}},
	title = {{Određivanje udjela slobodnih aminokiselina u listu raštike LC-MS/MS metodom}},
}
@mastersthesis{pbf:4938,
	author = {{Špoljar, Željka}},
	title = {{Mikrovalovima potpomognuta ekstrakcija bioaktivnih spojeva iz odabranih morskih algi i spužve}},
}
@mastersthesis{pbf:4748,
	author = {{Despot, Ana Marija}},
	title = {{Fitokemijski profil, antioksidacijska aktivnost i fizikalno-kemijski parametri ekstrakata pelina (Artemisia absinthium L.)}},
}
@mastersthesis{pbf:4932,
	author = {{Marinčić, Ivona}},
	title = {{Razvoj funkcionalnih proizvoda na bazi rajčice uz dodatak praha komine masline}},
}
@mastersthesis{pbf:4942,
	author = {{Breški, Martina}},
	title = {{Izolacija fenolnih spojeva lista crnog ribiza primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima}},
}
@mastersthesis{pbf:4929,
	author = {{Švaljek, Silvija Lea}},
	title = {{Razvoj funkcionalnih proizvoda na bazi rajčice uz dodatak kanabidiola}},
}
@mastersthesis{pbf:4803,
	author = {{Grgić, Nikolina}},
	title = {{Razvoj funkcionalnih proizvoda na bazi rajčice uz dodatak rubisco proteina i praha masline}},
}
@mastersthesis{pbf:4925,
	author = {{Martinović, Katja}},
	title = {{Izolacija fenolnih spojeva iz lista borovnice primjenom ekstrakcije potpomognute mikrovalovima (MAE)}},
}
@mastersthesis{pbf:4863,
	author = {{Franković, Tatjana}},
	title = {{Utjecaj parametara ekstrakcije potpomognute mikrovalovima na sadržaj ukupnih fenola i antioksidacijsku aktivnost lista crnog ribiza}},
}
@phdthesis{pbf:4437,
	author = {{Gaćina, Nikolina}},
	title = {{Utjecaj inkapsulacije na funkcionalnost i stabilnost fenolnih spojeva iz ekstrakta cvijeta trnine (Prunus spinosa flos) tijekom sušenja raspršivanjem}},
}
@mastersthesis{pbf:4898,
	author = {{Gregorović, Romia}},
	title = {{Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na prinos ukupnih fenola iz suhe kore rajčice}},
}
@mastersthesis{pharma:2758,
	author = {{Jokić, Stela}},
	title = {{Ekstrakcija bioaktivnih sastavnica iz cvatova industrijske konoplje superkritičnim CO2}},
}
@mastersthesis{pbf:4757,
	author = {{Bošnjak, Ivana}},
	title = {{Utjecaj uvjeta skladištenja na stabilnost praha ekstrakta lista koprive}},
}
@phdthesis{pbf:4495,
	author = {{Dobroslavić, Erika}},
	title = {{Advanced extraction techniques and encapsulation of bay laurel (Laurus nobilis L.) leaf phenols}},
}
@phdthesis{pbf:4479,
	author = {{Cegledi, Ena}},
	title = {{Optimization of extraction and encapsulation techniques of bioactive molecules from nettle (Urtica dioica L.)}},
}
@phdthesis{agr:2783,
	author = {{Virić Gašparić, Helena}},
	title = {{Neonicotinoid degradation dynamics in sugar beet plants grown from treated seeds and influence on harmful and beneficial fauna}},
}
@phdthesis{pbf:4312,
	author = {{Vrca, Ivana}},
	title = {{Utjecaj metoda ekstrakcije na biološku aktivnost i in vitro gastrointestinalnu stabilnost glukozinolata i njihovih razgradnih produkata iz odabranih biljaka reda brassicales}},
}
@mastersthesis{pbf:4389,
	author = {{Raič, Matea}},
	title = {{Prijedlog tehničko tehnološkog rješenja pogona za proizvodnju meda uz dodatak biljnih ekstrakata mirte, komorača i lovora}},
}
@mastersthesis{pbf:4344,
	author = {{Pufek, Paula}},
	title = {{Izolacija bioaktivnih spojeva lista pasjeg trna primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima}},
}
@mastersthesis{pbf:4408,
	author = {{Begić, Karolina}},
	title = {{Određivanje biološkog potencijala frakcija morske makroalge Cystoseira compressa baziranog na pigmentima i njihovim derivatima}},
}
@mastersthesis{unin:5367,
	author = {{Rajh, Ana}},
	title = {{Bioaktivni spojevi i ljekovita svojstva koprive}},
}
@mastersthesis{pbf:4534,
	author = {{Ernek, Roberta}},
	title = {{Pregled bioaktivnih molekula smeđih algi i potencijalna primjena u proizvodnji funkcionalne hrane}},
}
@phdthesis{pbf:4307,
	author = {{Dobrinčić, Ana}},
	title = {{Advanced polysaccharides extraction techniques of Adriatic Sea algae}},
}
@mastersthesis{pbf:4658,
	author = {{Skendrović, Hanna}},
	title = {{Prijedlog tehničko-tehnološkog rješenja pogona za preradu badema i proizvodnju obogaćenog bademovog napitka}},
}
@mastersthesis{pbf:4510,
	author = {{Robić, Katarina}},
	title = {{Inkapsulacija eteričnog ulja sjemenki komorača postupkom elektrostatske ekstruzije}},
}
@mastersthesis{pbf:4244,
	author = {{Budisavljević, Mateja}},
	title = {{Bioraspoloživost fenolnih spojeva}},
}
@mastersthesis{pbf:4323,
	author = {{Brkljačić, Marta}},
	title = {{Fizikalno-kemijska svojstva praha proizvedenog iz ekstrakta tropa aronije}},
}
@mastersthesis{pbf:4228,
	author = {{Tomšić, Antonija}},
	title = {{Bioraspoloživost inkapsuliranih ekstrakata koprive}},
}
@mastersthesis{pbf:4226,
	author = {{Škarica, Iva}},
	title = {{Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja pogona za proizvodnju ekstrakata primjenom superkritičnog CO2}},
}
@phdthesis{pbf:4287,
	author = {{Miljanović, Anđela}},
	title = {{Inhibitory activity of propolis and essential oils against oomycete pathogens important in aquaculture}},
}
@mastersthesis{pbf:4204,
	author = {{Peričić, Matea}},
	title = {{Optimiranje uvjeta ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku za izolaciju sterola i pentacikličkih triterpenoida iz korijena koprive}},
}
@mastersthesis{pbf:4186,
	author = {{Medved, Ana Marija}},
	title = {{Utjecaj veličine čestica i vremena destilacije na udio i sastav eteričnog ulja sjemenki komorača}},
}
@phdthesis{pbf:4293,
	author = {{Crnić, Irena}},
	title = {{Učinak bioaktivnih molekula iz ekstrakta cvijeta Prunus spinosa L. na biodostupnost, oksidacijski stres i hiperglikemiju u miša C57BL/6}},
}
@mastersthesis{pbf:4097,
	author = {{Bukal, Valentina}},
	title = {{Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja pogona za proizvodnju soka iz bobičastog voća}},
}
@mastersthesis{pbf:4117,
	author = {{Tonković, Petra}},
	title = {{Optimiranje procesa vodene destilacije za izolaciju eteričnog ulja sjemenki komorača}},
}
@mastersthesis{pbf:4124,
	author = {{Mikulić, Antonija}},
	title = {{Inkapsulacija fenolnih spojeva koprive primjenom sušenja raspršivanjem}},
}
@mastersthesis{pbf:4130,
	author = {{Rnjak, Viktorija}},
	title = {{Izolacija bioaktivnih spojeva ploda pasjeg trna primjenom ekstrakcije potpomognute mikrovalovima}},
}
@mastersthesis{unin:3969,
	author = {{Vudrag, Lea}},
	title = {{Aronija - mogućnosti prerade i sastav fenola}},
}
@mastersthesis{unin:4289,
	author = {{Ali, Anisa}},
	title = {{Borovnica - uzgoj, kemijski sastav i mogućnosti prerade}},
}
@mastersthesis{pbf:4080,
	author = {{Susak, Nejla}},
	title = {{Izolacija bioaktivnih spojeva lista pasjeg trna primjenom ekstrakcije potpomognute mikrovalovima}},
}
@mastersthesis{pbf:3937,
	author = {{Šaško, Dolores}},
	title = {{Pasji trn (Hippophae rhamnoides L.) kemijski sastav i moguća primjena}},
}
@mastersthesis{pbf:3905,
	author = {{Vrančić, Ema}},
	title = {{Optimiranje mikrovalovima potpomognute ekstrakcije polisaharida iz smeđe alge Cystoseira barbata}},
}
@book{ptfos:2608,
	author = {{Amidžić Klarić, Daniela and Andrašec, Fran and Blažic, Roko and Barbaro, Tea and Bilušković, Andrea and Bolanča, Tomislav and Brnardić, Ivan and Bule, Kristina and Bušić, Valentina and Crnić, Irena and Cvetnić, Matija and Čeru, Teja and Čošić, Zrinka and Dias, Rolando C. S. and Dragičević, Petar and Dragović-Uzelac, Verica and Dujmić, Filip and Duplančić, Marina and Đikić, Domagoj and Ergović Ravančić, Maja and Frančić, Tajana and Gaberšek, Martin and Ganjto, Marin and Gilja, Vanja and Gomes, Catarina and Gosar, Mateja and Grba, Darko and Grgas, Dijana and Grlić, Nikolina and Habuda-Stanić, Mirna and Holjevac Grgurić, Tamara and Husnjak, Bruno and Ištuk, Jozo and Ivanušić, Sanja and Jajčinović, Igor and Jakić, Miće and Jakobek, Lidija and Jokić, Stela and Jozinović, Katarina and Jozinović, Sandra and Jukić, Matea and Jukić, Slavica and Jurić, Zoran and Karnaš, Maja and Klarić, Ilija and Komes, Draženka and Kosar, Vanja and Koštić, Ante and Kovačević, Antonija and Kučić Grgić, Dajana and Landeka Dragičević, Tibela and Landeka Jurčević, Irena and Levaj, Branka and Lovrinčić, Ema and Lukić, Marija and Lukšić, Don Vito and Ljubas, Ana and Mandura, Ana and Marčetić, Helena and Markić, Marinko and Masand, Vijay H. and Mesić, Josip and Mikac, Ivan and Miler, Miloš and Miloloža, Martina and Mitar, Anamarija and Mrčela, Filipa and Mrgan, Ana and Nikolić, Kristina and Nuić, Ivona and Ocelić Bulatović, Vesna and Obradović, Valentina and Pecikozić, Đurđevka and Pelaić, Zdenka and Perinović Jozić, Sanja and Petravić Tominac, Vlatka and Pranjić, Ivona and Pravdić, Nikolina and Prevarić, Viktorija and Prlić Kardum, Jasna and Prnjak, Petra and Radman, Sanja and Rastija, Vesna and Repajić, Maja and Rogošić, Marko and Roje, Vibor and Sander, Aleksandra and Sigurnjak Bureš, Marija and Slatina, Tina and Smoljko, Ivana and Storić, Mihaela and Strelec, Ivica and Svitlica, Brankica and Šabić Runjavec, Monika and Šeremet, Danijela and Škrabal, Svjetlana and Štefanac, Tea and Šubarić, Domagoj and Tolić, Kristina and Tolić, Mandica-Tamara and Tomašić, Vesna and Tomas, Marko and Trgo, Marina and Ugrina, Marin and Ukić, Šime and Velić, Darko and Velić, Natalija and Vidović, Elvira and Vlašić, Luka and Vojvodić Cebin, Aleksandra and Vrbanec, Gordana and Vrsaljko, Domagoj and Vučinić, Valentina and Vuković Domanovac, Marija and Zelić, Ivana Elizabeta and Zrinščak, Stanko and Zagajski Kučan, Kristina}},
	title = {{Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 18. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova}},
}
@mastersthesis{pbf:3860,
	author = {{Jurić, Sara}},
	title = {{Utjecaj fenotipske faze i različitih lokaliteta uzgoja na akumulaciju bioaktivnih spojeva u listu i stabljici komorača (Foeniculum vulgare Mill.)}},
}
@article{medri:4160,
	author = {{Peršurić, Željka and Saftić Martinović, Lara and Malenica, Mladenka and Gobin, Ivana and Pedisić, Sandra and Dragović-Uzelac, Verica and Kraljević Pavelić, Sandra}},
	title = {{Assessment of the Biological Activity and Phenolic Composition of Ethanol Extracts of Pomegranate (Punica granatum L.) Peels}},
}
@phdthesis{pbf:3890,
	author = {{Lovrić, Vanja}},
	title = {{Primjena novih tehnika u proizvodnji biljnih ekstrakata cvijeta trnine (Prunus Spinosa L.)}},
}
@phdthesis{pbf:3885,
	author = {{Jurić, Slaven}},
	title = {{Bioencapsulation as a sustainable delivery of active agents for plant nutrition/protection and production of functional foods}},
}
@mastersthesis{pbf:3793,
	author = {{Pavković, Nikolina}},
	title = {{Bioaktivni potencijal samonikle koprive (Urtica dioica L.)}},
}
@mastersthesis{pbf:3612,
	author = {{Dobroslavić, Erika}},
	title = {{Optimizacija konvencionalne ekstrakcije polisaharida iz smeđe alge Cystoseira barbata}},
}
@mastersthesis{pbf:3581,
	author = {{Novak, Jelena}},
	title = {{Predtretman ultrazvukom u ekstrakciji polisaharida iz smeđih algi Cystoseira barbata i Fucus virsoides}},
}
@mastersthesis{pbf:3579,
	author = {{Frančić, Tajana}},
	title = {{Utjecaj bioaktivnih molekula iz ekstrakta cvijeta Prunus spinosa L. na hiperglikemiju u miša}},
}
@mastersthesis{pbf:3575,
	author = {{Hradec, Gloria}},
	title = {{Utjecaj metoda ekstrakcije na udio eteričnog ulja i fenolni sastav ekstrakta ružmarina (Rosmarinus officinalis L.)}},
}
@mastersthesis{pbf:3705,
	author = {{Jankov, Lea}},
	title = {{Izolacija biološki aktivnih spojeva iz tršlje (Pistacia lentiscus L.)}},
}
@mastersthesis{pbf:3213,
	author = {{Peričić, Matea}},
	title = {{Primjena ubrzane ekstrakcije otapalima u izolaciji fenolnih spojeva iz sjemenki komorača}},
}
@mastersthesis{pbf:3402,
	author = {{Jujnović, Antonia}},
	title = {{Izolacija pigmenata iz alge Cystoseira sp. primjenom različitih tehnika ekstrakcije}},
}
@book{ptfos:2152,
	author = {{Andrejaš, Martina and Anđić, Martina and Avdić, Gordan and Barbaro, Tea and Bašić, Anita and Budim, Barbara and Buhin Šturlić, Zrinka and Cvetnić, Matija and Čelan, Antonija and Čikanović, Dora and Čizmić, Bruno and Ćehajić, Adnan and Ćosić, Jasenka and Ćosić, Marija and Domanovac, Tomislav and Dragović-Uzelac, Verica and Dvojković, Karolina and Đikić, Domagoj and Fabijančić, Irena and Findrik Blažević, Zvjezdana and Frančić, Tajana and Grgas, Dijana and Hardi, Matija and Iličković, Zoran and Jakobek, Lidija and Jakovljević, Ivana and Jašić, Midhat and Jozinović, Stjepan and Jukić, Marija and Jukić, Slavica and Knežević, Nada and Kojić, Nebojša and Kolar, Ivan and Kovačević, Antonija and Kristek, Kristina and Kučić Grgić, Dajana and Kuzmanić, Nenad and Landeka Dragičević, Tibela and Landeka Jurčević, Irena and Leko, Josip and Leskovac, Mirela and Lovrinčić, Ema and Lučić Blagojević, Sanja and Lukić, Barbara and Marković, Neven and Martini, Marta and Matić, Petra and Mihaljević, Ana and Miklečić, Josip and Mikulić, Boris and Miličević, Dijana and Miloloža, Martina and Miškić, Ana and Mitar, Anamarija and Muhamedbegović, Benjamin and Mutavdžija, Petra and Novak, Mateja and Ocelić Bulatović, Vesna and Oršolić, Davor and Palfi, Marina and Pavković, Nikolina and Pavlović Šijanović, Sanja and Pehnec, Gordana and Prlić Kardum, Jasna and Radman, Sanja and Sever Štruki, Zdravka and Stepanić, Višnja and Stipišić, Renato and Stojanović, Maja and Sudar, Martina and Svilović, Sandra and Šabić, Monika and Šipalo, Toni and Štefanac, Tea and Šubarić, Drago and Uzunović, Faik and Vrbić, Lucija and Vuković Domanovac, Marija and Žužul, Silva}},
	title = {{Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 17. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova}},
}
@phdthesis{pbf:3117,
	author = {{Liović, Nikolina}},
	title = {{Utjecaj metoda obrade na biološku aktivnost i in vitro gastrointestinalnu stabilnost fenola iz kultivirane borovnice (Vaccinium corymbosum L.)}},
}
@phdthesis{pmf:5245,
	author = {{Balta, Vedran}},
	title = {{Bioraspoloživost, metabolizam i antioksidacijska sposobnost polifenola u organima miša C57BL/6}},
}
@mastersthesis{pbf:3293,
	author = {{Golub, Nikolina}},
	title = {{Usporedba različitih metoda ekstrakcije pigmenata iz alge Chlorella vulgaris}},
}
@phdthesis{biotechri:229,
	author = {{Saftić, Lara}},
	title = {{Kvalitativna i kvantitativna karakterizacija fenolnih komponenti u uljnim i vodenim ekstraktima hrvatskih propolisa metodama masene spektrometrije}},
}
@mastersthesis{pbf:3324,
	author = {{Simonović, Niki}},
	title = {{Izolacija pigmenata iz alge Chlorella vulgaris primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku}},
}
@mastersthesis{pbf:3235,
	author = {{Matanić, Josipa}},
	title = {{Izolacija pigmenata iz alge Cystoseira primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku}},
}
@mastersthesis{pbf:3240,
	author = {{Lisica, Patricija}},
	title = {{Stabilnost fenolnih spojeva u prahovima ekstrakta cvijeta trnine tijekom sušenja raspršivanjem}},
}
@phdthesis{agr:925,
	author = {{Jelačić, Tvrtko}},
	title = {{Prednosti primjene abrazivnog predtretmana u procesu sušenja šljive}},
}
@mastersthesis{pbf:2675,
	author = {{Cegledi, Ena}},
	title = {{Ovisnost fizikalno-kemijskih svojstava praha ekstrakta cvijeta trnine o uvjetima sušenja raspršivanjem}},
}
@mastersthesis{pbf:2673,
	author = {{Kapo, Azra}},
	title = {{Primjena biljnih ekstrakata u proizvodnji funkcionalnih napitaka}},
}
@mastersthesis{pbf:2672,
	author = {{Tandara, Monika}},
	title = {{Zadržavanje fenolnih spojeva u prahovima ekstrakta cvijeta trnine tijekom sušenja raspršivanjem}},
}
@mastersthesis{pbf:1685,
	author = {{Poljanec, Klara}},
	title = {{Proizvodnja biljnih ekstrakata}},
}
@mastersthesis{pbf:1654,
	author = {{Holetić, Ivana}},
	title = {{Polifenoli u nadzemnom dijelu biljke Urtica dioica L.}},
}
@mastersthesis{pbf:1655,
	author = {{Paić-Karega, Matea}},
	title = {{Ekstrakcija polifenola iz korijena biljke Urtica dioica L.}},
}
@mastersthesis{pbf:1686,
	author = {{Jurić, Mateja}},
	title = {{Proizvodnja praškastih biljnih ekstrakata sušenjem raspršivanjem}},
}
@phdthesis{agr:887,
	author = {{Jatoi, Mushtaque Ahmed}},
	title = {{Improving storage potential of fresh goji berry (Lycium barbarum L.) fruits using postharvest hot water dip treatments}},
}
@book{ptfos:1662,
	author = {{Alivojvodić, Sara and Babić, Kristina and Bakula, Ivan and Balta, Vedran and Belščak-Cvitanović, Ana and Benković, Maja and Briški, Felicita and Brkić, Danijel and Brozinčević, Andrijana and Bukvić, Valerija and Bušić, Arijana and Cvetković, Želimira and Čoklica, Sunčica and Ćosić, Jasenka and Ćosić, Marija and Dobričević, Nadica and Domanovac, Tomislav and Dragović-Uzelac, Verica and Dundović, Marija and Duplančić, Marina and Durgo, Ksenija and Džalto, Stjepan and Đikić, Domagoj and Fabek, Sanja and Faraguna, Fabio and Franjić, Antonija and Fras Zemljič, Lidija and Fumić, Monika and Gajdoš Kljusurić, Jasenka and Galić, Ante and Glasovac, Zoran and Gomzi, Zoran and Gotovac, Branka and Grgas, Dijana and Halamić, Josip and Hubalek, Ivan and Jakelić, Marija and Jakobek, Lidija and Jozinović, Tomislav and Jukić, Ante and Jukić, Slavica and Jurina, Tamara and Jurinjak Tušek, Ana and Kaćunić, Antonija and Kantoci, Darko and Keppler, Julia and Kezerle, Antonija and Klenkar, Jelena and Komes, Draženka and Krivak, Petra and Krivičić, Denija and Kučić, Dajana and Kuzmanić, Nenad and Landeka Dragičević, Tibela and Landeka Jurčević, Irena and Leskovac, Mirela and Levanić, Davor and Lisičar, Marina and Marček, Tihana and Medvidović Kosanović, Martina and Meštrović, Ernest and Mihaljević-Herman, Vesna and Mihelič, Rok and Milosavljević, Nikola and Mitar, Anamarija and Mrčela, Ante and Mužina, Katarina and Nuić, Ivona and Palfi, Marina and Paradžik, Ivona and Paveli, Tanja and Pavičić, Mirjana and Pavlović, Hrvoje and Pecikozić, Đurđevka and Pedisić, Sandra and Peršić, Ana and Pišonić, Marina and Pitinac, Nada and Pliestić, Stjepan and Popijač, Vesna and Prlić Kardum, Jasna and Prodan, Morena and Puhač Bogadi, Nina and Radojčić Redovniković, Ivana and Ranilović, Jasmina and Rogošić, Marko and Rušić, Davor and Sabljić, Lea and Sander, Aleksandra and Simonič, Marjana and Steffen-Heins, Anja and Stojanović, Maja and Šabarić, Jasenka and Šabić, Monika and Šauperl, Olivera and Šic Žlabur, Jana and Šimić, Kristina and Širac, Tea and Šorša, Ajka and Španić, Valentina and Šter, Anamarija and Theismann, Eva Maria and Tomas, Srećko and Tomašić, Vesna and Trgo, Marina and Ugrina, Marin and Uršulin-Trstenjak, Natalija and Valinger, Davor and Velić, Natalija and Veljačić, Anamarija and Veljačić, Luči and Viljevac Vuletić, Marija and Voća, Sandra and Vojvodić, Aleksandra and Vujnović, Mirna and Vukić, Petra and Vukojević Medvidović, Nediljka and Vuković Domanovac, Marija and Zagajski Kučan, Kristina and Zelić, Bruno and Zorić, Zoran}},
	title = {{Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 16. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova}},
}
@phdthesis{pbf:2878,
	author = {{Vukušić, Tomislava}},
	title = {{Primjena hladne plazme pri obradi voćnih sokova}},
}
@mastersthesis{pbf:113,
	author = {{Mirković, Matea}},
	title = {{Primjena ekstrakcije potpomognute mikrovalovima i ultrazvukom u izolaciji polifenolnih spojeva iz korijena i lista maslačka}},
}
@mastersthesis{pbf:187,
	author = {{Mikulić, Ana}},
	title = {{Izolacija fenolnih spojeva iz organskog otpada od proizvodnje vina primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima potpomognute visokim tlakom}},
}
@mastersthesis{pbf:185,
	author = {{Čunčić, Kristina}},
	title = {{Izolacija flavonol glikozida iz cvijeta trnine primjenom ekstrakcije potpomognute ultrazvukom}},
}
@mastersthesis{pbf:135,
	author = {{Ćuk, Ana}},
	title = {{Izolacija polifenola iz lista i korijena maslačka primjenom ekstrakcije pri povišenom i visokom tlaku}},
}
@mastersthesis{pbf:131,
	author = {{Ostrman, Monika}},
	title = {{Utjecaj ekstrakcije potpomognute ultrazvukom na bioaktivne spojeve cvijeta trnine}},
}
@mastersthesis{pbf:150,
	author = {{Simonović, Niki}},
	title = {{Bioaktivni spojevi praha korijena koprive (Urtica dioica l.)}},
}
@mastersthesis{pbf:140,
	author = {{Dadić, Martina}},
	title = {{Primjena ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku u izolaciji flavonoida iz organskog otapada od proizvodnje vina}},
}
@mastersthesis{pbf:159,
	author = {{Planinčić, Hedviga}},
	title = {{Udio bioaktivnih spojeva u rizomu dvodomne koprive (Urtica dioica l.)}},
}
@mastersthesis{pbf:88,
	author = {{Lisica, Patricija}},
	title = {{Utjecaj uvjeta ekstrakcije na izolaciju fenolnih spojeva iz organskog otpada u proizvodnji vina}},
}
@mastersthesis{pbf:385,
	author = {{Menalo, Marijana}},
	title = {{Utjecaj ekstrakcije potpomognute ultrazvukom na izolaciju fenolnih spojeva trnine (Prunus spinosa L.)}},
}
@mastersthesis{pbf:223,
	author = {{Matanić, Josipa}},
	title = {{Ekstrakcija fenolnih spojeva iz komine grožđa sorte Plavac mali}},
}
@mastersthesis{pbf:233,
	author = {{Radonić, Paula}},
	title = {{Izolacija proantocijanidina iz komine grožđa sorte Merlot primjenom ekstrakcije potpomognutom visokim tlakom}},
}
@mastersthesis{pbf:234,
	author = {{Kruk, Valentina}},
	title = {{Primjena ekstrakcije potpomognute visokim tlakom u izolaciji ukupnih fenola iz komine grožđa sorte Merlot}},
}
@mastersthesis{pbf:184,
	author = {{Tratnik, Marija}},
	title = {{Izolacija biološki aktivnih tvari iz komine grožđa sorte Merlot}},
}
@mastersthesis{pbf:748,
	author = {{Pažin, Petra}},
	title = {{Optimiranje uvjeta izolacije polifenola iz tropa od proizvodnje vina primjenom ekstrakcije potpomognute visokim tlakom}},
}
@mastersthesis{pbf:668,
	author = {{Majstorović, Marija}},
	title = {{Utjecaj visokog tlaka na ekstrakciju biološki aktivnih spojeva iz gloga}},
}
@mastersthesis{pbf:524,
	author = {{Čagalj, Mia}},
	title = {{Utjecaj ekstrakcije mikrovalovima na izolaciju ukupnih fenola i hidroksicimetnih kiselina cvijeta i lista gloga}},
}
@mastersthesis{pbf:626,
	author = {{Hunjet, Katarina}},
	title = {{Utjecaj ekstrakcijskih parametara na izolaciju ukupnih flavonoida, ukupnih flavonola i antioksidacijski kapacitet cvijeta i lista gloga}},
}
@mastersthesis{pbf:64,
	author = {{Horvatić, Kristina}},
	title = {{Izolacija flavonoida metodom hladne plazme iz organskog otpada vina}},
}
@mastersthesis{pbf:71,
	author = {{Živković, Marija}},
	title = {{Primjena hladne plazme u izolaciji polifenola iz pokožice komine grožđa}},
}
@phdthesis{pbf:2888,
	author = {{Repajić, Maja}},
	title = {{Usporedba fizikalnih i kemijskih svojstava višnje Maraske sa svojstvima drugih odabranih sorata i ekotipova višnje te njihovih proizvoda}},
}
@mastersthesis{pbf:563,
	author = {{Mamić, Marinela}},
	title = {{Utjecaj ekstrakcije potpomognute visokim tlakom na izolaciju polifenola iz organskog otpada od proizvodnje vina}},
}
@phdthesis{ptfos:647,
	author = {{Jozinović, Antun}},
	title = {{Svojstva kukuruznih snack proizvoda obogaćenih s nusproizvodima prehrambene industrije}},
}
@mastersthesis{pbf:755,
	author = {{Katanović, Jelena}},
	title = {{Optimiranje izolacije fenolnih spojeva iz cvijeta i lista gloga (Crataegi folium cum flore)}},
}
@phdthesis{pbf:2886,
	author = {{Elez Garofulić, Ivona}},
	title = {{Optimiranje proizvodnje praha soka višnje Maraske (Prunus cerasus var. Marasca) primjenom sušenja raspršivanjem}},
}
@mastersthesis{pbf:287,
	author = {{Cegledi, Ena}},
	title = {{Antioksidativna aktivnost flavonoida izoliranih iz organskog otpada od proizvodnje vina}},
}
@mastersthesis{pbf:289,
	author = {{Tandara, Monika}},
	title = {{Izolacija fenolnih spojeva iz organskog otpada od proizvodnje vina}},
}
@mastersthesis{pbf:247,
	author = {{Dobrinčić, Ana}},
	title = {{Određivanje fizikalnih svojstava sredstava za zgušnjavanje i njihov učinak u voćnim nadjevima}},
}
@mastersthesis{pbf:301,
	author = {{Kresoja, Željka}},
	title = {{Utjecaj visokog tlaka na izolaciju flavonoida iz organskog otpada u proizvodnji vina}},
}
@mastersthesis{pbf:566,
	author = {{Sarajlić, Lana}},
	title = {{Biološki potencijal soka jabuke obogaćenog biljnim ekstraktima}},
}
@mastersthesis{pbf:856,
	author = {{Budimir, Irena}},
	title = {{Senzorska svojstva sokova jabuke obogaćenih biljnim ekstraktima}},
}
@mastersthesis{pbf:650,
	author = {{Budimir, Irena}},
	title = {{Senzorska svojstva sokova jabuke obogaćenih biljnim ekstraktima}},
}
@mastersthesis{pbf:330,
	author = {{Habjanec, Tena}},
	title = {{Utjecaj hladne plazme na ekstrakciju antocijana soka aronije}},
}
@mastersthesis{pbf:323,
	author = {{Šulentić, Maja}},
	title = {{Utjecaj hladne plazme na ekstrakciju fenolnih spojeva u aroniji}},
}
@mastersthesis{pbf:539,
	author = {{Radiković, Tea}},
	title = {{Fizikalno-kemijska i pomološka svojstva introduciranih sorata šljive (Prunus domestica L.)}},
}
@mastersthesis{pbf:538,
	author = {{Vladišković, Sandra}},
	title = {{Određivanje bioaktivnih spojeva i antioksidacijskog potencijala kore i zrna nara (Punica granatum L.)}},
}
@mastersthesis{pbf:546,
	author = {{Petrović, Ines}},
	title = {{Polifenolni spojevi i antioksidacijski kapacitet introduciranih sorata šljive (Prunus domestica L.)}},
}
@mastersthesis{pbf:542,
	author = {{Krišto, Anđela}},
	title = {{Određivanje i stabilnost organosumpornih spojeva češnjaka i njihovih derivata}},
}
@mastersthesis{pbf:475,
	author = {{Ostrman, Monika}},
	title = {{Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijskog kapaciteta u različitim djelovima šljive}},
}
@mastersthesis{pbf:345,
	author = {{Čunčić, Kristina}},
	title = {{Određivanje vitamina C u soku od jabuke}},
}
@mastersthesis{pbf:474,
	author = {{Obradović, Dragana}},
	title = {{Utjecaj predtretmana na fizikalno-kemijska svojstva i fenolne spojeve sušenih šljiva}},
}
@phdthesis{ptfos:660,
	author = {{Obradović, Valentina}},
	title = {{Utjecaj temperature i dodataka na fizikalna, kemijska i senzorska svojstva kukuruznih ekstrudata}},
}
@phdthesis{pbf:2868,
	author = {{Zorić, Zoran}},
	title = {{Stabilnost biološki aktivnih spojeva dehidratiranih proizvoda višnje Maraske tijekom skladištenja}},
}
@phdthesis{pbf:2854,
	author = {{Badanjak Sabolović, Marija}},
	title = {{Utjecaj ultrazvučne obrade na bioaktivne sastojke soka višnje Maraske}},
}
@mastersthesis{pbf:2906,
	author = {{Smojver, Matea}},
	title = {{Antimikrobna aktivnost eteričnih ulja ljekovitog bilja u prehrambenoj industriji}},
}
@phdthesis{pbf:2856,
	author = {{Dent, Maja}},
	title = {{Utjecaj postupka ekstrakcije na sastav i količinu fenolnih spojeva kadulje}},
}
@mastersthesis{pbf:2843,
	author = {{Španiček Piplović, Tihana}},
	title = {{Nutritivne karakteristike umaka od rajčice}},
}
@mastersthesis{pbf:873,
	author = {{Mučan, Nikolina}},
	title = {{Antocijani u naru (Punica granatum L.) s različitih lokacija uzgoja}},
}
@mastersthesis{pbf:827,
	author = {{Paradinović, Slavica}},
	title = {{Utjecaj vrste podloge na fenolne spojeve trešnje sorada Kordia i Regina}},
}
@mastersthesis{pbf:815,
	author = {{Pilić, Marija}},
	title = {{Utjecaj vrste podloge i razmaka sadnje na fenolne spojeve trešnje sorte Regina}},
}
@mastersthesis{pbf:673,
	author = {{Vaško, Marija}},
	title = {{Određivanje melatonina u različitim sortama višnje}},
}
@mastersthesis{pbf:674,
	author = {{Stančir, Maja}},
	title = {{Važnost kiselo-lužnatih namirnica u prehrani}},
}
@mastersthesis{pbf:861,
	author = {{Anušić, Sandra}},
	title = {{Elaginska kiselina i derivati elaginske u naru (Punica granatum L.) s različitih lokacija uzgoja}},
}
@mastersthesis{pbf:863,
	author = {{Antolić, Vedrana}},
	title = {{Fenolni spojevi i antioksidacijski kapacitet nara (Punica granatum L.)}},
}
@mastersthesis{pbf:752,
	author = {{Pavlović, Margareta}},
	title = {{Usporedba metoda određivanja ukupnih antocijana u plodovima višnje Maraske}},
}
@mastersthesis{pbf:739,
	author = {{Banić, Branka}},
	title = {{Usporedno određivanje antocijana u soku višnje maraske primjenom različitih metoda}},
}
@mastersthesis{pbf:905,
	author = {{Plazibat, Vanja}},
	title = {{Utjecaj ekstrakcije potpomognute mikrovalovima na izolaciju antiocijana iz taloga vina}},
}
@mastersthesis{pbf:950,
	author = {{Štrbac, Andrej}},
	title = {{Utjecaj ekstrakcije potpomognute mikrovalovima na izolaciju fenolnih kiselina i flavonola iz taloga vina}},
}
@mastersthesis{pbf:1072,
	author = {{Ilić, Ana}},
	title = {{Biološki aktivni spojevi liofilizirane pulpe i sjemenki kiwana (cucumis metuliferus)}},
}
@mastersthesis{pbf:1112,
	author = {{Vladišković, Sandra}},
	title = {{Biološki potencijal praha odabranih egzotičnih biljaka}},
}
@mastersthesis{pbf:1157,
	author = {{Roko, Petra}},
	title = {{Određivanje polifenolnih spojeva praha rogača}},
}
@mastersthesis{pbf:1005,
	author = {{Kvakan, Kristina}},
	title = {{Utjecaj uvjeta sušenja raspršivanjem na stabilnost antocijana i antioksidacijski kapacitet praha soka višnje Maraske}},
}
@mastersthesis{pbf:1076,
	author = {{Pleša, Ivana}},
	title = {{Antimikrobna svojstva eteričnih ulja}},
}
@mastersthesis{pbf:1543,
	author = {{Greblo, Kristina}},
	title = {{Utjecaj ekstrakcije potpomognute mikrovalovima na antocijane u višnji Maraski}},
}
@mastersthesis{pbf:1413,
	author = {{Dumbović, Sanja}},
	title = {{Utjecaj mikrovalova na koncentraciju polifenola u mandarini (Citrus reticulata L.)}},
}
@mastersthesis{pbf:1512,
	author = {{Vidović, Marija}},
	title = {{Validacija metode za određivanje antocijana u višnjama}},
}
@mastersthesis{pbf:1298,
	author = {{Perkušić, Ana}},
	title = {{Biološki aktivni spojevi i antioksidacijski kapacitet odabranih vrsta začinskog bilja}},
}
@mastersthesis{pbf:1267,
	author = {{Pilić, Marija}},
	title = {{Primjena eteričnih ulja u prehrambenoj industriji}},
}
@mastersthesis{pbf:1323,
	author = {{Antolić, Vedrana}},
	title = {{Utjecaj vremena i temperature na ekstrakciju polifenola mente (Mentha x piperita L.)}},
}
@mastersthesis{pbf:1374,
	author = {{Kalajžić, Nensi}},
	title = {{Utjecaj sortimenta i mikroklimatskih uvjeta na karotenoide mandarine(Citrus reticulata L.)}},
}
@mastersthesis{pbf:1375,
	author = {{Đapić, Marina}},
	title = {{Utjecaj sortimenta i mikroklimatskih uvjeta na sastav ukupnih fenola i ukupnih flavonoida mandarine (C. reticulata L.)}},
}
@mastersthesis{pbf:1389,
	author = {{Ćerić, Jasna}},
	title = {{Određivanje fenolnih spojeva i antioksidativnog kapaciteta u zamrznutim plodovima voća ledo i euro alfa distributera(višnja, jagoda, brusnica, kupina, crveni ribiz)}},
}
@mastersthesis{pbf:1623,
	author = {{Štrbac, Andrej}},
	title = {{Utjecaj procesa proizvodnje na udio polifenolnih spojeva soka jagode (Fragaria x ananassa Duch.)}},
}
@mastersthesis{pbf:1581,
	author = {{Čavlović, Kristina}},
	title = {{Primjena biljnih ekstrakata u prehrambenoj industriji}},
}
@mastersthesis{pbf:1551,
	author = {{Dragosavljević, Jelena}},
	title = {{Utjecaj vrste otapala i temperature na ekstrakciju polifenola kadulje (Salvia officinalis L.)}},
}
@article{pbf:3102,
	author = {{Levaj, Branka and Dragović-Uzelac, Verica and Delonga, Karmela and Kovačević Ganić, Karin and Banović, Mara and Bursać Kovačević, Danijela}},
	title = {{Polyphenols and volatiles in fruits of two sour cherry cultivars, some berry fruits and their jams}},
}
@mastersthesis{pbf:1627,
	author = {{Dolenec, Martina}},
	title = {{Utjecaj antioksidacijskog kapaciteta različitih vrsta aromatskog bilja}},
}
@article{pbf:3092,
	author = {{Dragović-Uzelac, Verica and Savić, Zvonimir and Brala, Ana and Levaj, Branka and Bursać Kovačević, Danijela and Biško, Ante}},
	title = {{Evaluation of phenolic content and antioxidant capacity of blueberry cultivars (Vaccinium corymbosum L.) grown in the Northwest Croatia}},
}
@article{pbf:3094,
	author = {{Pedisić, Sandra and Dragović-Uzelac, Verica and Levaj, Branka and Škevin, Dubravka}},
	title = {{Effect of maturity and geographical region on anthocyanin content of sour cherries (Prunus cerasus var. marasca)}},
}
@phdthesis{pbf:2747,
	author = {{Pedisić, Sandra}},
	title = {{Biološki aktivni spojevi višnje i višnje Maraske tijekom zrenja i skladištenja pri -18° C}},
}